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做好银川文旅 从“一顿饭”开始

时间:2024-01-18 09:08:40 来源:银川新闻网
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  2023年上半年,最热的话题莫过于淄博烧烤。淄博烧烤不是简单的消费现象,背后是深层次的社会现象,为众多旅游城市突出重围提供了创新、可借鉴的发展思路。民革银川市委会带来了一份《关于做好银川文旅 从“一顿饭”开始的建议》的提案。

  以“食”为媒,做好“一顿饭”满足游客的味蕾。银川具有牛羊肉、奶产品、葡萄酒等餐饮优质食材优势,应充分发挥地域产业特色,深挖餐饮价值、地方风味、味觉张力和文化故事,以优质食材打造特色菜系,用美味吸引游客。以“诚”取胜,提高“一顿饭”的综合性价比。

  此外,建议推动餐饮与文旅的深度融合,在升级优质产品和服务的同时,强化餐饮定价的监管和引导,着重推出种类多、菜量小、特色强、造型佳、性价比高的菜品。以“点”出圈,提高“一顿饭”的市场品牌度。实现餐饮赋能文旅,需持续打造银川特色美食的 IP,文旅部门要联合餐饮企业,找到银川特色美食的“流量密码”,利用新媒体矩阵,持续营造“网红效应”,扩大“互联网+”宣传成效,擦亮银川名吃、名菜、名厨的市场品牌,将潜在游客的“心动”、说走就走的出游“冲动”,变成在银川想吃就吃的消费行动。

  记者 刘旭卓

【责任编辑:苏楠】

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