点赞新宁夏丨牛家坊村：一村一品，发展不忘传承

　　经过两个多小时的车程，全国网络媒体记者团来到了吴忠市利通区上桥镇牛家坊村。

　　一下车，记者团们就被眼前仙云缭绕的城南生态文化公园的荷花池吸引了。只见荷花粉嫩多姿，莲叶碧绿田田，夹岸的各色格桑花在风中摇曳。“太美了！”广西云客户端的记者沈程惊呼，“在这里竟然能看到江南水乡的美景！”

　　上桥镇副镇长莫鹏介绍道：“牛家坊村地处上桥镇南端，北靠秦渠，南接巴浪湖，南环水系穿村而过，自然风光相当秀美。”大家在莫鹏的带领下，沿着荷塘中的抄手游廊前行，来到了占地28亩的农耕民俗文化体验区--牛家坊大队。大队里有酿醋房、磨辣椒面体验作坊、面点制作房、手抓等传统饮食制作体验区、乡土餐饮区等功能区，综合发展农俗体验式经济。据介绍，2010年以来，借助吴忠市城市东南部改造建设的机遇，牛家坊村通过流转村土地，建成牛家坊村树木育苗中心、民俗文化博物馆、农家乐等，从远近闻名的“空壳村”发展成“致富村”。

　　在牛家坊大队，记者团们品尝了当地的美食，了解了民俗风情。“吃之前我觉得应该也不会太特别吧，因为以前吃的卫龙辣条，在我心里是根深蒂固的。后来我尝了这个辣条以后，颠覆了我对辣条的看法，由于是新鲜手工制作，面筋特别Q弹，筋道。也不油腻，嚼到后面，小麦的香味就越来越足。太好吃了，不过有点考验牙口。”头条大V符善皇品尝了辣条后说道。

　　而东方网的记者陆瑜坤对馓子显然更感兴趣，拿着一根馓子细细品味起来：“我在上海也吃过，就想比较一下。发现这里制作的馓子特别蓬松，酥脆。宁夏人能用简单普通的食材，做出这样特别的口感，特别棒！”

　　穿过牛家坊大队，大家来到了牛家坊农耕民俗文化博物馆进行参观。莫鹏介绍道：“我们以牛家坊村民俗博物馆为切入点，大力挖掘民俗文化资源、乡村旅游资源，发展以牛家坊生态观光园为主的休闲农业。以推动经济结构调整，不断带动该村经济社会生态的全面协调发展，充分带动就业，促进农民增收。”

　　参观完博物馆后，长城新媒体的记者高琳哲说：“在这里看到了多年留存下来的农耕生产生活用品，这些曾经的常用品，随着机械化进程的加快，已经渐渐在人们的记忆中‘褪色’。现在有这样一个农耕民俗文化博物馆，对于农耕文化的保护真是太有意义了。”

　　在牛家坊大队，不仅能透过农耕民俗文化博物馆看到记忆里农耕时代的器具，还可以感受到现代文化背景融合下的风俗风情与现代美食，南海网的记者邓娇说：“这是集聚当地特色的旅游胜地。值得一游。”

　　记者了解到，近年来，牛家坊村先后荣获“全国美丽休闲乡村”、全国“一村一品”休闲农业产业示范村等荣誉称号。记者大V们再次表示，宁夏有这样国家级的美丽村庄，值得点赞！

　　记者 杨杨 刘懿薰 何子轩