11月13日，在贺兰县立岗镇兰光村党群服务中心，一片欢声笑语，香喷喷的油香味道扑面而来。当日，立岗镇妇联、工会联合贺兰县妇联、县总工会共同举办了“妈妈油香”美食大赛，大赛以“寻找妈妈味道 激发美食活力”为主题，旨在挖掘和培养一批烹饪技能出色的妇女，推广和提升“妈妈的家常菜”品牌，带动乡村特色美食产业发展。
参赛妇女们满怀期待、热情高涨，早早来到党群服务中心欢快地交流着制作经验，个个摩拳擦掌、信心满满。参赛选手两人组成一队，每组比赛时间为10分钟，需要在规定的时间内完成油香的制作，并确保油香的外观、口感和制作工艺符合要求，评委按照色香味等综合进行评奖。此次比赛一共有28支队伍56人参加，设置一等奖2个，二等奖3个，三等奖4个。
比赛一开始，选手们就紧张又娴熟地制作了起来，从揉面、擀面到炸出金黄酥脆的油香，行云流水，很快，各参赛队便完成了制作工艺考究的油香。看一眼，金黄鲜亮、色泽诱人，尝一口，外酥里嫩、满口留香。评委们在艰难抉择后，最终将一等奖颁给了兰光村和清水村。
此次活动不仅给参赛选手们提供了展示厨艺的舞台，带来了味觉的享受，更是将巾帼创业与美食产业推广深度融合，让“妈妈的家常菜”品牌被更多人熟知。下一步，立岗镇妇联、工会将常态化组织此类活动，展现新时代女性风采和职工劳动技能，为乡村美食产业和妇女创业注入新动力。
记者 吴春霖
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