地评线丨银川述评：深加工带来更多可能

　　日前，西北首个、亚洲单体规模最大的牛初乳精深加工基地优乳（宁夏）生物工程有限责任公司在灵武市投产，预计实现年产粉剂5000万袋、固态乳制品1亿片、固体饮料5000万袋及益生菌等健康产品5000吨。项目投产后，将构建起绿色食品产业与养殖企业、行业协会、高校院所协同创新发展的全新格局，进一步延伸绿色食品全产业链条，不断推动产业绿色化、高端化、集约化发展。

　　农牧产品深加工一头连着产业，一头连着市民，农牧产品经过深加工的“锤炼”之后，能实现身价倍增，牛奶变成了酸奶、乳酪、黄油，枸杞变成了酒、原浆、软糖，既提升了产品的附加值，也为消费者提供了更多饮食选择，更能让住在深加工基地周围的村民在家门口就业。可以说，农牧产品加工行业的蓬勃发展有利于促进产业提质增效，有利于促进农民就业增收，有利于推动农村产业融合发展。

　　在价值提升的背后，需要的是更多资金、人才和技术上的支持，这些因素也直接决定了产品加工能“深”到什么程度，因此，在发展农牧产品加工产业时，我们还要补齐科技创新、装备设施、市场营销等方面的短板，让农牧产品从初级加工迈向精深加工，促进加工产业提档升级，不断延伸产业链，打造供应链，提升价值链，最终实现质量效益双提升。

　　吴戈