9月29日,记者从银川市葡萄酒产业发展服务中心获悉,由国内连锁经营协会组织,来自全国各地的12位商超零售客商代表走进贺兰山东麓葡萄酒产区,开展实地考察与产销对接。客商们深入多家本土酒庄,实地探访风土、品鉴佳酿、对接合作,为贺兰山东麓葡萄酒开拓大众消费市场挖掘更多可能性。
作为酒水流通最广泛、最贴近民生的终端场景,商超渠道是酒类产品走进寻常百姓家的核心载体,也是贺兰山东麓葡萄酒从品牌出圈走向销量落地的关键突破口。“贺兰山东麓葡萄酒在专业品鉴、商务礼赠领域收获良好口碑,但在大众日常消费市场的渗透率仍有较大提升空间。参与本次走访的客商大多拥有门店一线销售经验,十分熟悉普通消费者的购酒习惯与市场真实偏好,这次实地走进产区,正是立足终端市场需求,打通酒庄生产端与零售销售端壁垒的一次务实探索。”银川市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人表示。
代表团先后走进贺兰红、贺兰神、沃尔丰、贺兰山宿集等多家代表性酒庄。多款本土葡萄酒悉数亮相,给深耕零售一线的采购人员留下深刻印象。商超客商结合门店长期销售积累的经验,分享当下普通消费者的购酒倾向,围绕产品定价、外包装改良、大众产品打磨、供应链保障、卖场营销推广等方面提出大量实操建议。酒庄方面也对照商超渠道的实际要求,梳理自身产品优势。不少企业在这次交流当中,碰撞出合作火花,形成初步思路。
“客商不再只依靠样品、宣传材料认识产区,亲眼见证葡萄园风貌与酒庄生产实力,本土酒庄也难得直接获得来自市场前端的反馈,跳出埋头做酒的视角,看到大众消费市场的真实期待,为后续调整产品思路、布局零售渠道积累了宝贵参考。”贺兰红酒庄相关负责人表示。
据了解,银川市葡萄酒产业发展服务中心后续还将持续搭建常态化产销对接平台,链接全国商超、新零售等各类渠道资源,推动贺兰山东麓葡萄酒进一步走向全国普通消费者的餐桌,以渠道赋能,带动本地葡萄酒产业实现更高质量发展。
作者:闫茜
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