数据来源 京东消费及产业发展研究院
气候难得、饲草难得、碱水难得、品种难得……种种“难得”令宁夏的滩羊声名远扬,成为高端羊肉的代表品牌。尤其是“盐池滩羊”品牌价值达120.68亿元,被列入2023年全国“土特产”推介名单、2024年全国区域品牌(地理标志)百强榜第30位,被评为全国优质地理产品生态环境保护与可持续发展首个典型案例。
宁夏吴忠市盐池县通过对标准养殖棚圈建设、种公羊培育投放、基础母羊繁育、优质牧草种植等环节进行扶持,夯实了滩羊全产业链发展基础,规模化养殖比例大幅提升,滩羊产业对农民的增收作用更加凸显。吴忠市发挥优势积极谋划,创建滩羊国家级特色产业集群,提升盐池县、同心县和红寺堡区中部干旱带滩羊核心区发展优势,2024年上半年全市定点屠宰滩羊85.6万只,同比增长19.3%。吴忠市现有滩羊分割加工企业81家,开发出精细分割、熟食调理系列产品168种,二毛裘皮产品22种,构筑起较为完整的加工体系。
宁夏将滩羊列入六大特色农业产业优先发展,把品牌建设作为滩羊产业发展的重中之重常抓不懈。近年来,盐池滩羊肉成功进入盒马鲜生、本来生活、京东等线上线下销售平台,在全国开设销售点264家,打入各大城市153家连锁超市、262家餐饮企业,持续向高端市场迈进。数据显示,购买盐池滩羊的消费者中,广东、北京、上海、江苏4个省份的消费者数量占比超过10%。
虽然名扬四海,但也不能洋洋得意。当地滩羊产业发展还面临着龙头企业带动力不强、品牌保护难度加大、精深加工水平不高、网络营销能力较弱等短板。努力把“中国滩羊之乡”的金字招牌擦得更亮,需要继续聚焦“正宗、品质、效益”的发展目标,持续扩大产业集群、提升产业品质、延伸产业链条,着力稳规模、提品质、精加工、抓销售,带动广大群众增收致富得实惠。
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