餐饮市场在“烟火气”中升腾勃勃生机

　　夜市摊位上，不少消费者正在品尝美食。

　　夜幕降临，银川文化城凤凰幻城游人如织、夜市人声鼎沸、夜宵摊点烟火升腾……近期，随着气温的持续走高，越来越多的市民选择晚上出来逛夜市、品美食，夏日城市的“烟火气”扑面而来，各商家也抓住这一契机，纷纷改善餐饮消费条件、创新消费场景，为餐饮消费注入新活力。

　　室外就餐点燃餐饮消费热潮

　　“白天太热了，晚上天气凉爽，约朋友出来吃点夜宵，再在夜市散散步、逛逛街，感受热闹的烟火气，很舒心。”6月8日晚7时许，走进敬德夜市，各种美食摊位已经一字排开，市民李佳敏和朋友穿梭在人潮中，品尝着炸串、烤鱿鱼、水果捞等各色美食，还在五光十色的霓虹灯布景前拍照打卡。

　　立夏后，烟火气与清凉感交织的夜市、步行街成了市民消暑纳凉、享受美食的热门选择。走进枫林湾小镇，篮球公园聚集了不少篮球爱好者，隔壁就是美食夜市，里面摆满了桌椅，羊肉串、辣糊糊、冰粉等美食吸引了很多市民驻足。不少烧烤商家也在门店前支起了帐篷，摆上了桌椅。

　　一家烧烤店的店员介绍，店里5月中旬就开始规划室外就餐区，不仅增添了桌椅，还在帐篷上安装了彩灯装饰，营造休闲的就餐氛围。“天气一热顾客更愿意坐在外面，每到周末，晚上8点左右人就坐满了。”该店员说。

　　平价餐饮提升市民就餐体验

　　6月8日傍晚，记者在克玛里滩羊手抓紫园店看到，店门前的小方桌上，消费者们正在品尝美食。近期，克玛里滩羊手抓在银川首批亲民手抓餐厅中成功上榜。

　　“我们这次来银川之前就做了攻略，从银川亲民平价餐厅榜单中挑选了几家品尝。”来自兰州的游客王佳莹说，她先后品尝了萧何酒馆的烧烤和宁味楼的手抓羊肉，“两家店的价格非常实惠，品质也非常好，真正感受到了具有浓浓奶香味的宁夏手抓。”

　　接下来，银川市将进一步促进餐饮业高质量发展，加快打造合理优化的产业结构、规范完备的美食体系、齐全多元的业态门类、亲民惠民的餐饮价格，推动餐饮行业及配套政策体系更加完善，标准建设及品牌培育更加优化，消费便利、特色鲜明的城市餐饮形象更加提升，为市民游客带来平价餐饮消费新体验。

　　记者 刘嘉怡 文/图