发布会快讯丨第七届中阿博览会“一带一路”美食文化市集8月28日启幕 30个国家和地区美食集结银川

　　8月25日，记者从第七届中阿博览会系列新闻发布会上获悉，由自治区商务厅主办，世界中餐业联合会、自治区市场监管厅、宁夏商贸职业学校、银川职业技术学院协办的第七届中阿博览会“一带一路”美食文化市集活动，将于8月28日至31日在银川国际会展中心东、南广场举行。活动以促进“一带一路”国家美食交流与产业合作为目标，精心设置特色美食展售、互动体验、推介交流、特装展示等四个展区，从不同维度勾勒“一带一路”风味图谱，为市民和游客呈现多元化美食体验。

　　活动精心设置特色美食展售、互动体验、推介交流、特装展示四大展区，多维度勾勒“一带一路”风味图谱。其中，特色美食展售区规模亮眼，已确定30个“一带一路”国家和地区、53个国际国内餐厅参展，将集中展示120余道菜品——既涵盖阿联酋、叙利亚、巴基斯坦、摩洛哥等国的异域特色美食，也包含宁夏本土迎宾楼、福苑等老字号餐厅的经典菜品，让市民在家门口就能品尝全球风味。

　　互动体验区将成为市民参与感的核心区域。现场将推出“一带一路”美食集章打卡系统，融合闻香识味、美食趣多多、摊位探索、特色用餐器皿及工艺品展示等模块，把参与者打造成“‘一带一路’美食探险家”。同时，中阿博览会吉祥物“合宝”将融入集章打卡、文创产品等环节，进一步增强观众与市集的全方位互动。

　　在产业合作层面，推介交流区依托世界中餐业联合会的全球化网络，搭建集美食展示、推介交流、商贸洽谈于一体的国际化平台。活动期间，将组织国际餐饮展商与宁夏优质企业、特色食材品牌开展资源对接，推动宁夏企业与国际餐饮资源建立深度链接，助力跨区域餐饮合作项目落地，形成“美食互鉴、产业共赢”的新格局。

　　特装展示区则引入两家特色展位，分别是本土品牌刘三朵及首次以快闪店形式入驻的麦当劳，将为观众带来差异化的美食体验。

　　为保障活动顺利开展，筹备方从参展商服务到现场保障构建了全方位体系。对参展商，提供展位招商、食材储存、物流运输、展商住宿交通等一站式服务；对现场观众及参展商，设置咨询服务台、志愿引导、现场翻译、公共厨房、食材冷藏转运等便捷服务。同时，建立分区水电保洁责任制，配备专业保洁、安全保障工作人员及志愿者全程服务，形成工作闭环管理，营造安全、有序的消费氛围。

　　目前，活动各项筹备工作已全部完成。在各主办、协办单位的协同努力下，这场汇聚全球风味、兼具文化交流与产业价值的美食市集，将成为第七届中阿博览会的亮点，为八方来客奉献一场精彩、安全、有序、难忘的美食交流盛宴。

　　作者：鲍淑玲