地评线丨杜绝浪费粮食 是生活理念的转变

　　近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！事实上，“光盘行动”虽倡导多年，但餐饮浪费现象依旧严重，抵制餐饮浪费行为、培养公众节约意识迫在眉睫，越是丰衣足食的年代，我们越要有危机意识，倡导节约在任何一个年代都不过时。

　　很多人童年记忆中，相信都有这样的画面，爷爷奶奶将掉在桌上的每一粒米都仔细扒进碗里，在你看来这很不讲卫生，可只有经历过那个特殊年代的人，才能真正懂得粮食的宝贵。曾有一段时期，我国粮食生产力不足，生活资料极度匮乏，从“忙时吃干，闲时吃稀”的口号，便足以洞见当年残酷的饥馑现实。都说仓禀实而知礼节，如今顿顿大米白面的生活，反倒让勤俭节约的优良传统在很多人眼中变成了“扣扣索索”、“小家子气”。

　　吃饭的排面越足，越能彰显自己的身份，饭菜越是丰盛，越能体现主人的热情好客，吃自助餐时毫无节制的取餐，才能不虚此行，这是现实社会中不少消费者心理的真实写照。诸多不合理餐饮消费习惯，导致餐厅大量未吃完的食物被倾倒，浪费食物的现象让人触目惊心。

　　事实上，节约粮食的观念在任何年代都不过时，也都值得被尊重，吃饭铺张浪费讲排面，也绝非身份的体现。李嘉诚坐拥千亿资产，请龙永图吃饭却在学校食堂，也和普通人一样拿着盘子排队，三菜一汤，掉了的饭，李嘉诚还要夹起来再吃。

　　靠摆阔体现价值的消费行为不值得提倡，但倡导节约也不是抑制消费，不是要每个人都勒紧裤带过苦巴巴的穷日子，消费和节约本就不是对立的存在，拉动居民消费是解决内需不足的重要抓手，但鼓励消费绝不代表着肆意浪费。客观上讲，我们的生活水平越来越好，超市中的食品琳琅满目，大街小巷的美食应有尽有，丰富的生活资料可以满足大众需求，但人口众多，资源不足，环境承受能力较弱，依旧是我国的基本国情，所以抵制浪费倡导节约依旧有其现实意义。

　　吃多少、怎么吃，看似是个人自由，实则也是公德的体现，生活理念的升级，铺张浪费的“溢出效应”会不断侵蚀社会资源，关乎着公众利益，因此节俭不是你愿不愿意的问题，是每个公民对社会的责任和义务。想想还有多少困难群众生活依旧艰难，想想还有多少偏远山区的孩子因为吃不好饭而营养不良，把资源省一点给他们，这是完全应该的吧?

　　浪费可耻，节约为荣，厉行节俭应当成为一种生活态度，合理点餐、打包剩菜、光盘行动，都不是小家子气，而是对优良传统的传承，也是一个人素养和道德的集中体现。

　　刘沛昊