市场监管部门开展元宵节食品安全专项检查

　　银川新闻网讯（记者 王浩）元宵节将至，为保证节日期间食品安全，银川市市场监管部门加大对商超、餐饮店销售的元宵、汤圆等节日食品的检查力度，确保群众度过欢乐、祥和的元宵佳节。

　　2月2日，记者跟随执法人员来到新百连超良田店和华润万家东门店，执法人员现场检查了预包装汤圆的索证索票和进货记录落实情况，详细了解进货来源。对需冷冻储存的汤圆，检查了是否按要求的温度储存销售，冷冻设备是否正常运行。在元宵制作区域，执法人员抽查了从业人员的健康证，同时提示商家，销售的散装汤圆和元宵应放于食品级容器中，并加防尘盖，容器上应标明食品的名称、生产日期或生产批号、保质期等信息，保障消费者对食品相关信息的知情权。

　　检查过程中，执法人员详细询问了今年元宵汤圆的进货和销售情况，提示商家应妥善处理节后未售完的元宵汤圆，避免出现食品腐败变质、超过保质期等问题。“检查过程中，对原材料的索证索票还有生产加工的卫生控制、从业人员的健康证进行重点检查，通过近段时间我们的检查，大部分的生产企业做的都是比较规范，在检查过程中发现的一些工作服穿戴不整洁、卫生清理不及时的这些问题，我们现场也进行指出，要求立即整改。在此我们也提醒消费者在购买元宵的过程中要检查包装物是否完好，及时留下购物小票，在产品质量发现问题时能够及时维权。”银川市市场监管局食品生产监管科科长刘维琴说。