严控 | 疫情防控不松懈，银川餐饮企业这样干

　　疫情防控不容松懈，1月25号，银川市市场监督管理局兴庆区分局银古路市场监管所执法人员，对辖区餐饮服务单位进行抽查。

　　记者跟随执法人员，首先来到立达深航国际酒店，对酒店测温登记情况进行检查，要求对酒店员工每日每人必须进行测温登记，所有前来就餐以及入住的顾客也必须出示健康码、行程码、严格落实测温登记制度。在后厨，对食品原料和肉类产品进行了检查，肉类产品两证两章齐全，海鲜类索证索票齐全。在兴云饭庄，进门就有工作人员进行测温登记，每次餐具清洁后都会进行消毒。

　　据了解，从1月8号起，银川市市场监督管理局兴庆区分局银古路市场监管所，要求辖区所有餐饮经营单位停止承接婚丧嫁娶等聚集性活动接待，严格落实从业人员以及顾客的测温登记工作，规范佩戴口罩，做好经营场所通风消毒，严格落实进货查验索证索票制度，引导顾客减少人员聚集，倡导使用公筷公勺。

　　记者从银川市市场监督管理局兴庆区分局了解到，截至目前共开展督查督导3次，现场规范餐饮单位53家，同时选派4名监管人员入驻新世纪冷链物流中心，开展冷链食品溯源专项整治，规范指导经营者做好进货销售记录，落实索证索票，建立冷链食品溯源制度，强化食品溯源管理。已检查经营单位312家，规范经营行为277家，稳步推进“宁冷链”系统上线应用，目前已注册企业105家，备案食品数量150个，备案食品批次124批，备案库存总量393011公斤。