春节期间我市餐饮行业升温迅速 店家喜笑颜开纷纷表示“挺好的”

　　银川新闻网讯（记者 张梦婷 牛云铭）2023兔年春节假期已结束，这也是疫情防控政策优化后的首个春节，银川的烟火气在这个春节强劲回归，餐饮行业迎来了加速回暖期。

　　记者在银川新百CCALL店四楼看到，消费者络绎不绝，火锅、烤肉、中餐等正餐需求强劲，甜点、寿司、炸串等各种美食也是应有尽有，每家店面上座率几乎都在50%以上，其中，尤其以年轻人为主，店家忙的不亦乐乎。几家餐饮店工作人员告诉记者，春节期间至今，店里的营销额增长迅速，迎来了新年“开门红”。

　　记者了解到，春节期间，新百ccmall推出了春节“不打烊”的保供服务同时，在政府投放满减消费券的利好政策支持的基础之上，新百还和商场内多家餐饮店联合推出了线上推广营销活动，将优惠和福利直接给到消费者，助推商场内的41家餐饮店经营持续回暖，这样一来，商场聚集的不仅是客流，更是经营者的信心。“春节期间，商场每天客流在三万至四万之间，店内的翻台率也相当高，相较去年春节，今年春节的销售额增长在15%-20%之间。”新百CCALL总经理助理刘晓喆说道。

　　在位于金凤区枫林湾小镇的食味楼饭店，虽然春节已过，但是中午就餐时间，包间仍被预定一空，其中，家庭聚餐、亲友聚会依旧是消费主力。“外出就餐比较多，出行也更自由。”“心情特别好，整个人非常放松，想吃什么就去吃了。”店内的消费者们纷纷表示，相较往年，这个春节，大家外出就餐的心情都不一样了。

　　食味楼饭店相关负责人告诉记者，春节期间，食味楼在银川的八家分店从初二开始，客流量发生了明显上升变化，尤其是午市和晚市的包间都处于预订一空的状态。饭店在今年也会乘势而上，丰富消费形态，推出新品，严把食品安全关，为消费者提供更多的选择。