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确保粽子食品安全 市场监管部门开展综合检查

时间:2022-05-18 16:02:48来源:银川新闻网
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  银川新闻网讯(记者 马鑫 王浩)端午佳节即将到来,粽子也将迎来销售高峰,消费者是否可以放心购买粽子呢?粽子的加工生产环节是否安全?成为不少人关注的热点。5月17日,市场监管部门对我市的粽子生产环节及流通领域开展检查。

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  记者跟随市场监管部门执法人员来到贺兰县一家粽子生产加工企业,执法人员查看了企业的相关证照及索证索票,并对加工粽子所需的糯米、馅料等原材料逐一进行检查,要求企业落实好食品安全相关制度。在另一个车间,工人们正分步对粽子进行包装,执法人员现场查看了工艺流程,要求企业负责人落实好食品安全主体责任,严把粽子质量关。

  据了解,银川市市场监管局已对我市部分粽子生产企业进行了检查,企业均能按要求落实各项食品安全制度,未发现生产销售不合格粽子行为。执法人员也将继续对辖区各家粽子生产企业进行抽查,做好源头把关,确保粽子食品安全。

  “来到生产企业,通过加强源头管理,看生产企业、原料购进、生产工艺把握、添加剂、消毒、运输等各个环节,确保安全,保证人民群众吃上放心的粽子。”银川市市场监管局副局长陈明星说道。

  随后市场监管部门的执法人员来到我市部分商超、市场,对粽子的包装标签、产品标识、储存条件、相关证照等情况进行了逐一检查,商户索证索票齐全,均能落实好食品安全相关要求。针对有可能出现的胀袋等问题,执法人员现场也要求商家向消费者尽到提醒义务。

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  近期,执法人员对我市生产粽子厂家和超市、市场进行了抽查,截至5月17日,执法人员共抽样20批次,生产6批次,流通14批次,目前抽样工作还在进行当中。执法人员也提醒市民,在选购粽子时,尽量选择正规商超,并留意查看包装、标签标识等。

  “如果在采购过程中,发现它的包装存在漏气漏袋的问题,那么消费者第一时间一定收好购物小票,凭着购物小票及时跟商家或者跟厂家联系,如果遇到消费纠纷,也可通过拨打12345或者12315电话,向市场监管部门进行反映,执法人员也会第一时间进行积极协调。”银川市市场监管局食品生产监管科科长刘维琴说。

  执法人员提醒,散装粽子应该少量购买,尽量即买即食,粽子大多属于高糖、高淀粉、高能量的食物,对于糖尿病等疾病患者一定要控制食用量,老人、小孩及胃肠功能不好的人及病人少食,即使是正常人一次也不要过量食用,以免造成消化不良。

【责任编辑:苏楠】

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