银川新闻网讯(记者 钟晓敏 王浩)春节期间,您和家人打算如何就餐呢?受疫情影响,今年春节期间,为了保障大家外出就餐安全,我市许多餐厅都做出了一定的调整。
在兴庆区的客家广东小厨,已经取消大厅就餐,订餐仅限于包间,建议客人一桌10人以下就餐,同时,每天做好所有人员测温登记,环境及餐具消毒。该店大堂经理秦彦峰说,春节期间,餐厅特别推出了外卖送餐服务,可以送餐到家,也可以在餐食准备好之后客人到店自取,“我们采用的是环保餐盒,消毒保温箱,所有的送餐人员也都经过体温测量,确保安全送到家。”
在金宇伊豪酒店,同样在春节期间,为订餐顾客提供上门送餐服务,店内每天都会对公共区域及包间进行消毒,人员触摸频次较高的地方会加大消毒频次,所有包间一人提供一副公筷,餐具一餐一消毒,每个包间都单独配有一个餐具消毒柜。
记者从银川市市场监督管理局了解到,受疫情影响,春节期间,按照银川市疫情防控工作的部署,市场监管部门将重点加强对餐厅各个环节的监管。
银川市市场监督管理局餐饮食品安全监管科执法人员尹梓冰介绍,春节期间,在做好疫情防护措施的前提下,餐厅可以提供零星到店消费,但更多提倡各餐厅提供打包带走形式的餐饮服务,将重点加强对各餐厅的食材采购、储存、加工、消毒等关键环节的监管,同时也督促各餐厅落实公筷公勺制度,积极倡导各餐厅厉行节约,光盘行动。
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