拜年

办年货

    ■年货   扭秧歌的红绸带

    那一年的春节，人们更多的是在庆祝解放。

    因为经济条件有限，大家没有足够的条件再一一购置年货了。但毕竟是过年了，穿不起新衣服，从箱子底下翻出一件看上去最完整的衣服，用染料煮一下，使衣服上的补丁尽量不那么显眼。拜年不穿上长袍让人笑话。

    妇女头上戴的红翠花是不能少的，往年可以去庙会买，这一年庙会没办，但也得在走街串巷的翠花挑子上挑两朵。

    扫房的鸡毛掸子、糊窗户的纸都是必买的，春联、窗花大多数家里都是自己写、自己剪，再穷也得挤出点儿钱买红纸。

    那一年鞭炮卖得特别好，大家用鞭炮欢迎进城的解放军，欢庆胜利。街上来来往往的人不少都拎着二踢脚、挂鞭等。

    年糕也成了人们走亲访友的物件，有黄米、红米、白米的，“往年老盼着吃个年糕能年年高，现在解放了，大家都高了。”

    扭秧歌的红绸带那一年也成了年货，可以不买吃的，不买穿的，但欢迎解放军不能马虎，那一年，人们更多的庆祝是为解放。

    ■年乐  欢庆解放

    欢庆解放，人们自发放起了焰火，人们好像都在家里待不住，一定要到街上，融入那巨大的欢乐海洋。“解放”使人们在心中积蓄多年的激情迸发出来，平时那些大门不出二门不迈的家庭妇女，也毫无顾忌地在街上大声唱歌，大声欢笑。

    爆竹声、锣鼓声彻夜响着。有些家里的女孩子从未放过鞭炮，这一年家里也破天荒地买了两挂，“解放，换了天地了，乐吧，从没过过这么高兴的年。”

    “解放”带给人们精神上的愉悦，让大家知道过年还能这么高兴呢。

    上世纪50年代：几斤肉快活吃几天

    ■年货：点心是奢侈品

   点心虽然好吃，但在当时都算“奢侈品”，即便过年，每家每户也就买上一点儿。上世纪50年代过春节准备年货，特点是以吃为主。所以无论是国营零售店和合作社，还是公私合营大食品店和小铺，不仅货架上的年货堆得满满当当，店里的顾客也是人挤人，人挨人。其中以传统糕点、南味年糕、干果海味、扒鸡板鸭最为抢手。

    ■年话

    那个时候过春节，人们还经常编一些鼓词、快板书、歌、诗词自娱自乐，算是年话的书面语言。1958年流行的一首歌名叫《欢度佳节迎新春》，其中写道：“歌声震云霄，万家灯火明，欢度佳节美景迎新春，抬头看，这里是狮子在跳跃，那里是长龙在翻腾，彩灯万盏庆丰收，万人同声唱和平，唱和平。”

    抗美援朝时期，每逢过春节，祖国各地人民都要纷纷写信慰问人民志愿军，而志愿军战士也要纷纷写信给祖国人民祝贺新春。1953年，一级战斗英雄王海在他的信中写道：“正当春节就要到来的时候，请接受我——一个战斗在朝鲜天空的中国人民志愿军空军战士，向你们——我们伟大祖国人民致以最热烈的祝贺。祝贺你们开始实行国家建设的第一个五年计划，预祝你们完成和超额完成今年的建设计划，把我们的祖国建设得繁荣富强，使我们人民过着更加美好的生活。”

     上世纪60年代：紧日子里过出好兴致

    集体性是上世纪60年代春节的特征。单位发票看电影、操办游艺会、团拜，街道统一发票证、购货本，组织打扫卫生。推开不同的门，每张餐桌上的菜肴是相似的，每个房间家具摆设是相似的，人们的穿戴是相似的，对生活的渴望也是相似的。

    ■年饭：大白菜变出白菜席

    每到春节，有些地区会给居民每人多发半斤油、半斤肉，每户的购货本上还能多二斤富强粉、一斤黄豆、二斤绿豆、几斤小站稻和五斤鱼。勤快的主妇们全凭巧心思腾挪全家过年的一日三餐：腊月二十八发好面（标准粉），二十九开始炸各种面果子，平日里舍不得用油，现在甜的、咸的、又酥又香的胡萝卜丝丸子、白薯丸子和排叉装得满盆满钵。大白菜是百姓的当家菜，春节菜谱里主妇们用它变出的花样差不多能摆一个白菜席：芥末白菜墩、菜心拌凉菜、五香辣白菜、腌白菜、醋熘白菜、炒酸菜或炖酸菜、油泼梅干菜等。

    ■年话：老礼全都放一边

    不少单位在大年初二组织团拜，领导们倡议“四要四不要”

    鞠躬拱手的老礼不时兴了，“恭喜发财”之类的吉利话不时兴了，见面只是互相点点头道声“过年好”或“春节好”。

    小辈儿人给长辈磕头拜年的规矩也不时兴了，一般都是提着半斤蛋糕或点心盒子，或送张改良的新年画。

    不少单位在大年初二组织团拜。大家坐在一起开个茶话会，领导们倡议“要讲科学，不要封建迷信；要勤俭持家，不要铺张浪费；要参加正当文娱活动，不要到处游荡；要坚持生产工作，不要班前喝酒”的春节“四要四不要”，散会后还能用小手绢包回点儿花生、瓜子给孩子。

    买张图画纸或道林纸，用彩笔画些风景花草，写上“好好学习，天天向上”、“工作好，学习好，身体好”等字样，一张标准的贺卡就做好了，送给老师或要好的朋友，大家都珍惜得不得了。

    ■年乐：红红小鞭论个放

买灯笼

穿新衣     

  “穿新衣，放花炮”，春节是孩子们最开心的日子。攒了一年的布票变成红色、蓝色的灯心绒或小碎花布，再忙碌、再手笨的妈妈也要踩着缝纫机“嗒嗒嗒嗒”地干到深夜。初一早晨醒来，孩子们的枕头边保准都平平整整地放着一套新衣。

    穿好新衣服，等不及吃早饭，孩子们就跑到院子里撒欢了。左手举一小截土香，右手忙着从兜里往外掏小鞭。红红的半寸来长的小鞭可是宝贝，家里统共给买了一挂100响，从初一放到十五，每次只舍得揣10个出来过过瘾。到了晚上，全院子的人都出来看放花，孩子们手上提的小灯笼有五角星的，也有宫灯式的，星星点点煞是好看。

    上世纪70年代：历经坎坷过春节

    上世纪70年代，禁锢下的生活形态顷刻间发生了改变。这时期的春节，庙会、传统小吃恢复了，人们嗑瓜子、放鞭炮、包饺子、发压岁钱、互相拜年，而另一方面是一些年轻人穿起喇叭裤、蓄起长发、拎着录音机放着流行歌曲招摇过市。

    ■年饭：由贫乏走向丰富

    在上世纪70年代短缺经济的影响下，人的消费主题是“抢购”。1970年的报纸报道说春节期间“粮、油、肉、蛋、水果、茶叶供应充足，市场上还出现了如黄瓜、西红柿、豆角等一些夏令蔬菜”。情况似乎一年比一年好，1971年肉、鱼、蛋、糖、奶粉的种类、数量也比前一年同期有所增加，各种鲜菜、糕点、干鲜果品供应充足。1972年还增加了广东、湖南、四川的腊肉、香肠以及山鸡、野兔等野味，活鸡、活鸭、活鱼、活鸟等大量上市，菜市场不仅供应北方蔬菜，还供应南方蔬菜。当时，吃上的消费占国民收入的大部分。上世纪70年代越往后，食品种类越多。1976年以后庙会恢复了，传统小吃也陆续恢复了。关于吃，在1979年看到的可能是报纸上最为丰盛的纪录，时鲜多了，春节市场上有金浆、西泉、潞泉白酒投放市场，大核桃巧克力、话梅糖等恢复生产，蛋香饼干、香酥饼干、特制蛋糕、巧克力棍糖等11种新产品安排生产供应。

    ■年货：新奇玩艺造出来

    1972年的春节，各地百货大楼手表展销专柜会展出一种夜光手表和彩色表盘手表。1975年的春节，各地百货大楼的布料专柜上增加了华达呢、的确良、咔叽服装等百多种商品。1978年的春节，市场上出售的服装，有传统的旗袍和各色童装，也有流行的各种格呢卡曲、喇叭裤和西服等，还出售一种腈纶毛绒翻毛领活里两用卡曲短外衣。1979年的春节，理发排长队问题得到解决。女人们会留意到纺织品种类更多了，如夹丝膨体纱、涤纶草绿府绸、薄形弹力袜、仿烤花大衣呢、真丝软缎被面等产品。

    上世纪70年代的消费群体以抢购、限购为基本特征而拥有巨大的消费热情。

    本版图片均由特约通讯员刘宏安提供