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藜麦粢饭团 美味饭团也可以五颜六色

时间:2020-05-15 11:31:40来源:宁夏新闻网
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  夏初最适合郊游,带上美味食物野餐,更是为行程增色。最近有些火的饭团就非常适合野餐,学起来简单方便,吃起来也健康。最重要的是小小饭团包裹着五颜六色的食物,让郊游的心情更加愉悦。

  粢饭团是江南地区的特色小吃,用糯米包着油条,口感香酥,再加一些料就更美味了。

  食材:糯米、藜麦、咸鸭蛋、油条、肉松、沙拉酱

  做法:

  1.提前一晚浸泡糯米和藜麦,将泡好的糯米和藜麦拌在一起,上锅蒸熟,然后取适量放在一个铺了保鲜膜的盘子上,戴手套把食材按压铺平,尽量薄一点;

  2.把咸鸭蛋、油条、海苔、肉松放在饭上,挤适量沙拉酱后,在最上面一层再盖一点饭,最后包起来即可。

  午餐肉饭团

  午餐肉可以给饭团加味,盒子也能当模子包饭团,方便又好吃。

  食材:米饭、午餐肉、胡萝卜、玉米粒、生抽、米醋、海苔

  做法:

  1.午餐肉切厚片,放在平底锅中煎至两面金黄;

  2.胡萝卜丁和玉米粒放入锅中炒香,和米饭混合拌匀,加入1勺米醋、2勺生抽,搅拌均匀,再撒上海苔碎;

  3.午餐肉盒子里铺上保鲜膜,将搅拌好的米饭填进去,在最上面盖一片煎好的午餐肉,上面再放一片海苔,用保鲜膜把饭团包裹住,拽出盒子,稍微整下形,午餐肉饭团就包好啦。

  芝士肉松小饭团

  芝士就是力量,烤化的芝士配饭团,每一口都充满元气。

  食材:米饭、肉松、西蓝花、香菇、胡萝卜、芝士、白芝麻、番茄酱、食用油、盐、寿司醋

  做法:

  1.香菇、胡萝卜切碎,西蓝花焯水后切碎,奶酪切小片,白芝麻炒出香味;

  2.锅内倒入少许油,放入胡萝卜和香菇翻炒一分钟,加入熟白芝麻翻炒均匀,倒入西蓝花、肉松翻炒均匀,最后加入熟米饭,调入少许盐和寿司醋,翻拌均匀;

  3.将混合了各种食材的米饭捏成小饭团,每个小饭团上铺一块芝士片,放入烤箱,180摄氏度上火烤5到8分钟至奶酪融化,出炉后挤上番茄酱即可。

  记者李尚

【责任编辑:卢丽君】

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