欢迎光临银川新闻网!
新闻监督(举报) 0951-5921733

当前所在位置: 首页>爱尚银川>爱尚首页推荐

咸蛋黄虾仁烩豆腐非常鲜

时间:2023-01-18 16:12:00来源:银川新闻网
分享到:

  咸蛋黄虾仁烩豆腐。

  如果想补充点美味的、好吸收的优质蛋白,不如做一道咸蛋黄虾仁烩豆腐,这个菜不仅有营养,调味品也只有盐,口感还特别像蟹黄豆腐,非常鲜美。

  首先处理虾,去皮去虾线,保留虾头部分。然后,嫩豆腐随便划拉几刀,锅中水开倒进去,水再次开后捞出备用,这样处理是为了让豆腐不易碎。咸蛋黄压碎一点,虾仁、青豆也用水焯熟,备用。

  热锅冷油放虾头炒出虾油后,捞出虾头丢弃,热油下入压碎的生咸蛋黄,炒出绵密泡沫。下入焯过水的豆腐、虾仁、青豆,加小半碗水煮开,咕嘟1到2分钟。小碗里另起一勺淀粉,加入适量水,给锅里虾仁豆腐勾个芡,使汤汁浓稠。再调入半勺盐,十几粒鸡精。最后,等勾完芡汁的豆腐再煮开,即可关火,这道香喷喷的咸蛋黄虾仁烩豆腐就完成了,不仅好吃、营养,还非常下饭。

  记者冯元春

【责任编辑:卢丽君】

扫一扫在手机打开当前页面

网站简介 | 版权声明 | 联系我们 | 工作邮箱 | 手机版 |本站支持IPv6访问 总访问量:0

Copyright © 2007-2019 www.ycen.com Inc. All Rights Reserved

互联网新闻信息服务许可证:64120170002 广播电视节目制作经营许可证:(宁)字第056号

新闻出版总署互联网出版许可证:新出网证(宁)010号 宁公网安备 64010402000216号

ICP许可证号:宁ICP备12000087号