银川小厨娘：饭团界的健身王

　　顶着冷飕飕的风，值得慰藉的是双手握着的 粢饭团，那热气，那糯脆，温暖了一身 。

　　油条，香肠，里脊，肉松，荷包蛋等等。满满的货， 真是胃有多大，粢饭团就能塞多大。而脆脆的油条是灵魂，美食君 对它情有独钟！

　　好吃归好吃，但身材不允许。但是对这一口 粢饭团还是时不时甚是怀念，为了保证营养均衡，荤素搭配，美食君照样研究出减肥美眉和健身人士 不再怕胖的低卡饭团。

　　△跟 粢饭团双胞胎？ △

　　饭团包裹的黑米保留了一部分，不仅有利于肠胃的消化功能，还增加软糯嚼劲的口感；紫薯的融合丰富了食材的多样性，绵密香甜，同时增加了饱腹感；

　　一个饭团要好吃，最关键是馅料，普通的饭团只要加油条，里脊，肉松和荷包蛋，一口咬进去，绝了；

　　但作为低卡饭团，荤的部分，鸡胸肉是首选，鸡蛋丝的配合，最是软嫩鲜美；

　　素的部分，黄瓜丝，胡萝卜丝和生菜缺一不可，爽脆多汁；

　　最后来点 泡菜（或榨菜，酸豆角）点缀，味道丝毫不减当年的那一口饭团，关键低卡减脂！

　　这下吃到撑墙出也不会胖了！

　　低 卡 饭 团

　　黑米饭1碗/紫薯4个/鸡胸肉1块/鸡蛋2个

　　生菜1棵/黄瓜1根/胡萝卜1根

　　泡菜（或榨菜，酸豆角）/1勺料酒/姜3片

　　1. 紫薯去皮切块，蒸熟后捣成泥； 黄瓜，胡萝卜洗净擦丝；鸡蛋煎成蛋皮切丝备用；

　　2. 锅中烧水，水开后放入鸡胸肉和姜片，1勺料酒去腥，煮熟后捞出，晾凉后撕成条； 鸡蛋水煮剥壳，切成小块；

　　3. 将黑米饭平铺在保鲜膜上，再舀入紫薯泥铺开；

　　4. 加入黄瓜丝，胡萝卜丝和鸡胸肉丝，鸡蛋丝和泡菜；

　　6. 连着保鲜膜将它卷起来，对半切开；大咬一口，妙！

　　好吃的饭团就是搭配合理，

　　是每个健身和减肥爱好者的宠儿，

　　不同食材带来的碰撞，

　　让你的餐桌不再千篇一律